Acasă, Rețete, Supe și ciorbe

Supă de griș cu ciuperci (vegan)

Supă de griș cu ciuperci (vegan)
printfriendly pdf email button md - Supă de griș cu ciuperci (vegan)

supa gris ciuperci vegan1 1024x768 - Supă de griș cu ciuperci (vegan)

E frig, e iarnă și continui cu o altă rețetă de supă. De data asta am pregătit o Supă de griș cu ciuperci (vegan), o supă care se pregătește foarte repede și este și foarte gustoasă. 

Supă de griș cu ciuperci (vegan)

Timp de pregătire

5 minute

Timp de preparare

20 – 25 minute

Timp total

25 – 30 minute

Ingrediente:

  • 200 – 250 gr ciuperci champignon, tăiate felii subțiri
  • 4 lg griș
  • 1 ceapă albă, tocată mărunt
  • 4 căni apă
  • 1 lg ulei de cocos
  • 2 lg nutritional yeast (opțional)
  • 1/2 lgț turmeric
  • 1/2 lgț coriandru măcinat
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Curăță, spală și toacă ceapa.

Spală ciupercile și taie-le felii subțiri.

Pune ceapa la călit în uleiul de cocos pentru 5 minute, la foc mic. Amestecă din când în când.

Adaugă apoi apa și lasă să ajungă la fierbere, la foc mediu.

Când apa începe să fiarbă, adaugă și restul ingredientelor: grișul, ciupercile, fulgii de nutritional yeast, turmericul și coriandrul măcinat. Lasă să fiarbă 10 minute, la foc mediu.

Adaugă sare și piper după gust.

Se servește fierbinte cu mult piper, fulgi de nutritional yeast sau fulgi de chili. Eu am presărat deasupra semințe de susan.

supa gris ciuperci vegan2 1024x768 - Supă de griș cu ciuperci (vegan)

supa gris ciuperci vegan3 1024x768 - Supă de griș cu ciuperci (vegan)

supa gris ciuperci vegan4 1024x768 - Supă de griș cu ciuperci (vegan)

Vezi ultima rețetă: Pizza cu ceapă caramelizată, ciuperci, fasole roșie boabe și frunze de valeriană (vegan) aici.
Tagged ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *