Acasă, Mic dejun, Rețete

Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)
printfriendly pdf email button md - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

Mic dejun sau cină… Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan). Se prepară în doar câteva minute și este incredibil de gustoasă și sănătoasă.

Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

Timp de pregătire

5 minute

Timp de preparare

 5 minute

Timp total

 10 minute

Porții: 2 porții

Ingrediente:

  • 2 căni quinoa fiartă
  • 2 mere răzuite
  • 2 – 4 lg sirop de agave
  • 1 lgț scorțișoară
  • 1 lgț esență naturală de vanilie
  • 1 lg ulei de cocos virgin

Mod de preparare:

Eu am avut quinoa deja fiartă.

În caz că nu ai quinoa fiartă, se pregătește astfel:

Înainte de a fi gătita, quinoa se pune într-o sită deasă şi se spală foarte bine cu apă rece. După ce seminţele au fost foarte bine spălate, se pun la înmuiat în apă rece pentru 30 de minute. Astfel quinoa va fierbe mai repede.

Quinoa se pregătește aproximativ la fel ca orezul. Se folosesc 2 parți de apă la o parte de quinoa. Se fierbe aproximativ 15 minute, până când apa este absorbită de quinoa. După fierbere, este important să lași quinoa să se odihnească pentru aproximativ 15 minute. Astfel quinoa va căpăta o consistență mai bună pentru că semințele se vor separa unele de altele. În caz contrar, semințele vor fi mai lipicioase.

Spală merele și dă-le pe răzătoarea mare.

Într-o tigaie pune uleiul de cocos virgin împreună cu merele, scorțișoara, siropul de agave si esența naturală de vanilie. Lasă la foc mic pentru 3 minute, amestecând din când în când.

După cele 3 minute adaugă și quinoa fiartă și mai lasă pe foc încă 2 minute. Amestecă ușor.

Se servește fierbinte sau rece. Se poate servi atât la micul dejun cât și la cină.

Eu am presărat deasupra câteva boabe de rodie, scorțișoară și sirop de agave.

Notă:

Cantitățile sunt orientative. Poți adauga mai multe mere și mai mult sirop de agave dacă vrei să fie mai dulce.

quinoa mere scortisoara vegan1 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan2 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan3 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan4 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan5 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan6 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan7 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan8 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan9 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

quinoa mere scortisoara vegan10 1024x768 - Quinoa cu mere și scorțișoară (vegan)

Vezi ultima rețetă: Tocană de cartofi cu conopidă și morcovi (vegan) aici.

 

Tagged , , , , , ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *