Acasă, Gustări, Gustări sărate, Rețete, Sosuri

Guacamole (vegan)

Guacamole (vegan)
printfriendly pdf email button md - Guacamole (vegan)

Guacamole (vegan) 

Timp de pregătire

5 minute

Timp de preparare

5 minute

Timp total

10 minute

Ingrediente:

  • 2 avocado bine copți
  • 2 ceapă roșie mică, tocată mărunt
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • zeama de la o jumătate de lămâie
  • 1/2 lgț coriandru
  • 1/2 lgț chili
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Taie fructul de avocado în două, pe înălțime. Rotește ușor una din jumătăți. Scoate sâmburele cu ajutorul unei lame de cuțit.

Cu o lingură scoate toată pulpa de avocado, pune-o într-un bol și stropește-o cu zeama de lămâie pentru a preveni oxidarea fructului.

Zdrobește pulpa de avocado cu o furculiță. Ai grijă să nu îl zdrobești prea mult… nu trebuie să rezulte o pastă foarte cremoasă.

Spală, curăță și toacă roșia, ceapa și usturoiul cât mai marunt. Adaugă legumele tocate peste pulpa de avocado. Tot acum adaugă și coriandru, chili, sare și piper. Amestecă ușor.

Se servește cu tortilla, pâine prăjită, lipie, rondele de orez… sau cu orice altceva preferi.

guacamole vegan1 1024x768 - Guacamole (vegan)

guacamole vegan2 1024x768 - Guacamole (vegan)

guacamole vegan3 1024x768 - Guacamole (vegan)

guacamole vegan4 1024x768 - Guacamole (vegan)  guacamole vegan5 1024x768 - Guacamole (vegan)

guacamole vegan7 1024x768 - Guacamole (vegan)

guacamole vegan78 1024x768 - Guacamole (vegan)

guacamole vegan6 1024x768 - Guacamole (vegan)

Vezi ultima rețetă: Supă cu cartofi, ciuperci, mazăre și broccoli (vegan) aici.
Tagged ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *