Acasă, Deserturi, Gustări, Gustări dulci, Rețete

Chec cu banane și merișoare (vegan)

Chec cu banane și merișoare (vegan)
printfriendly pdf email button md - Chec cu banane și merișoare (vegan)

Găsești mai jos rețeta de Chec cu banane și merișoare (vegan)… un desert clasic de neratat… pe cât de simplu, pe atât de gustos.

Chec cu banane și merișoare (vegan) 

Timp de pregătire

20 minute

Timp de preparare

50 minute

Timp total

70 minute

 Ingrediente:

  • 450 gr făină albă de grâu (sau făină integrală)
  • 100 gr zahăr de cocos
  • 100 gr unt de cocos topit
  • 100 ml lapte vegetal (eu am folosit lapte de migdale)
  • 3 banane coapte
  • 1 cană merișoare deshidratate
  • 1 lg semințe de in măcinate + 3 lg apă
  • 1 lgț praf de copt
  • 1/2 lgt scorțișoară
  • 2 lgț esență de vanilie
  • 1 vârf de lgț de sare

Mod de preparare: 

Preîncălzește cuptorul la 200ºC.

Amestecă semințele de in măcinate cu cele 3 lg de apă iar apoi dă amestecul la frigider pentru 10 minute.

Pune puțină apă la fiert. Când apa începe să clocotească adaugă merișoarele deshidratate si lasă-le cam 2 minute. După cele 2 minute scoate-le din apă și lasă-le la scurs într-o sită deasă.

Într-un bol mare amestecă făina cu praful de copt, sarea și scorțișoara.

În alt bol adaugă bananele. Pasează bananele cu ajutorul unei furculițe sau cu ajutorul mixerului de bucătarie până obții un piure. Apoi adaugă semințele de in (pasta gelatinosă obținută în urma amestecării inului măcinat cu apă), zahărul de cocos, untul de cocos topit, laptele vegetal și esența de vanilie. Amestecă foarte bine până sunt încorporate toate ingredientele.

Toarnă amestecul umed peste amestecul uscat. Acum adaugă și cana de merișoare hidratate și amestecă ușor până se încorporează ingredientele. Transferă compoziția într-o tavă de copt pentru chec. Tapetează tava cu hârtie de copt sau cu puțin ulei de cocos.

Presară deasupra puțin zahăr de cocos și dă tava la cuptor pentru 50 minute.

Lasă checul la răcit în tavă sau pe un grătar, după care îl poți porționa după preferință.

Notă:

Checul transpiră dacă e lăsat la răcit pe o suprafață plată sau rece asa că e de preferat să îl lași în tavă sau sa îl scoți pe un grătar.

Poți înlocui merișoarele cu bucăți de ciocolată, stafide, vișine etc.

 chec banane merisoare vegan1 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan2 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan3 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan4 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan5 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan6 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan7 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan8 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan9 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan10 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan11 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan12 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

chec banane merisoare vegan13 1024x768 - Chec cu banane și merișoare (vegan)

Vezi ultima rețetă: Salată boeuf varianta vegană aici.
Tagged , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *