Pizza cu ceapă caramelizată, ananas, ciuperci, măsline, roșii cherry și rodie
Acasă, Pizza, Rețete

Pizza cu ceapă caramelizată, ananas, ciuperci, măsline, roșii cherry și rodie

Pizza cu ceapă caramelizată, ananas, ciuperci, măsline, roșii cherry și rodie Ingrediente blat: 500 gr făină albă 325 ml apă caldă 7 gr drojdie uscată 1 lgț sare Ingrediente care se pun deasupra: pastă de roșii ceapă caramelizată ananas, tăiat felii cât mai subțiri (eu am avut ananas copt; poți folosi și ananas de la conservă) ciuperci champignon, tăiate felii subțiri măsline negre, tăiate feliuțe roșii cherry, tăiate în 2 semințe de rodie (opțional) oregano (se adaugă în pasta de…

Continuă să citești

Pizza cu ceapă caramelizată, ananas, ciuperci, măsline, roșii cherry și rodie
Acasă, Pizza, Rețete

Pizza cu ceapă caramelizată, ciuperci, fasole roșie boabe și frunze de valeriană (vegan)

Dacă tot a fost zi liberă azi, m-am gândit că merităm un mic răsfăț culinar. Și am pregătit o delicioasă Pizza cu ceapă caramelizată, ciuperci, fasole roșie boabe și frunze de valeriană (vegan). Am făcut aluat pentru 4 pizza, dar azi am pregătit doar 2 pizza. Celelalte 2 bucăți de aluat le voi congela. Vor prinde bine într-o zi când voi avea mai puțin timp la dispoziție pentru gătit. Este primă dată când fac pizza cu făină integrală de grâu și sunt…

Continuă să citești

Foccacia cu ierburi aromatice (vegan)
Acasă, Gustări, Gustări sărate, Pizza, Rețete

Foccacia cu ierburi aromatice (vegan)

O rețetă ușoară și rapidă pentru aluatul de pizza, prezentată de Gennaro Contaldo, unul din mentorii lui Jamie Oliver (vezi video la final). Va rezulta un aluat minunat, potrivit atât pentru o pizza subțire și crocantă, cât și pentru o Foccacia pufoasă la interior și crocantă la exterior. Iar dacă adaugi și câteva ierburi aromatice, vei obține o Foccacia cu ierburi aromatice (vegan) absolut minunată… vorba aceea „curcubeu pe cerul gurii”. 🙂  Foccacia cu ierburi aromatice (vegan) Timp de pregătire 5…

Continuă să citești