Cartofi în sos de roșii (vegan)
Acasă, Feluri principale și garnituri, Rețete

Cartofi în sos de roșii (vegan)

Cartofi în sos de roșii (vegan) Timp de pregătire 15 de minute Timp de preparare 25 de minute Timp total 40 de minute Porții: 2 – 3 porții Ingrediente: 1 kg cartofi albi, tocați cuburi 400 gr pastă de roșii 1 ceapă albă, tocată mărunt 4 căței de usturoi, zdrobiți 1 lgț oregano 1 lgț busuioc 1 frunză de dafin 1 lg zahăr de cocos (sau alt îndulcitor) sare piper Mod de preparare: Curăță, spală și toacă legumele. Călește ceapa…

Continuă să citești

Orez brun cu morcovi și mazăre (vegan)
Acasă, Feluri principale și garnituri, Rețete

Orez brun cu morcovi și mazăre (vegan)

Se spune că orezul brun este mai sănătos decât orezul alb. Cât adevăr e în spatele acestor vorbe, nu știu. Orice lucru consumat în exces nu e prea sănatos așa că… dar mai bine trecem la rețetă. 🙂 Azi am pregătit Orez brun cu morcovi și mazăre (vegan), o rețetă care se prepară ușor și este foarte sățioasă. Când am gustat prima dată orez brun, mi-a zburat gândul la colivă… seamănă oarecum. 🙂 Tu ce crezi? Orez brun cu morcovi și…

Continuă să citești

Quinoa cu lapte (vegan)
Acasă, Deserturi, Mic dejun, Rețete

Quinoa cu lapte (vegan)

O rețetă extrem de savuroasă de Quinoa cu lapte (vegan)… ceva de genul orezului cu lapte. Este un preparat care poate fi consumat atât ca desert, cât și ca mic dejun. Ghimbirul și coaja de portocală îi dau prospețime, migdalele și fulgii de cocos presărați deasupra îi dau textură… ce mai… dulce, proaspăt, crocant… toate într-un bol. 🙂 O rețetă ce merită încercată. Quinoa cu lapte (vegan) Timp de pregătire 5 de minute Timp de preparare 15 de minute Timp…

Continuă să citești

Supă cremă de praz și cartofi (vegan)
Acasă, Rețete, Supe și ciorbe

Supă cremă de praz și cartofi (vegan)

Supă cremă de praz și cartofi (vegan) Timp de pregătire 10 de minute Timp de preparare 20 de minute Timp total 30 de minute Porții: 2 porții Ingrediente: 3 buc praz, tocat felii subțiri 2 cartofi albi mici, tocați cuburi  1 ceapă albă mică, tocată mărunt 2 căni de apă (sau supă de legume sau lapte vegetal) 1 lgț praf de usturoi 1/2 lgț salvie mărunțită 1/2 lgț cimbru 1/2 lgț coriandru măcinat 2 lg ulei de cocos sare piper…

Continuă să citești

Mâncare de fasole roșie și morcovi (vegan)
Acasă, Feluri principale și garnituri, Rețete

Mâncare cu fasole roșie și morcovi (vegan)

Mâncare cu fasole roșie și morcovi (vegan) Timp de pregătire 15 de minute Timp de preparare 20 de minute Timp total 35 de minute Porții: 2 – 3 porții Ingrediente: 3 conserve de fasole roșie de 400 gr (220 gr net) 3 morcovi, tăiați felii subțiri 1 ceapă albă mare, tocată mărunt 6 căței de usturoi, zdrobiți 4 lg pastă de roșii 2 lg nutritional yeast (opțional) 2 lg oțet de mere 1 lg zahăr de cocos (sau alt îndulcitor)…

Continuă să citești

Salată cu baby spanac, ridichi, castraveți și kaki (vegan)
Acasă, Rețete, Salate

Salată cu baby spanac, ridichi, castraveți și kaki (vegan)

Salată cu baby spanac, ridichi, castraveți și kaki (vegan) Timp de pregătire 20 de minute Timp de preparare   Timp total 20 de minute Porții: 2 porții Ingrediente salată: 100 gr baby spanac 2 legături de ridichi 1 buc castravete Fabio 1 buc kaki Ingrediente dressing: 1 lg muștar Dijon 1 lg ulei de măsline 2 lg oțet balsamic 2 lg unt de migdale 2 lg sirop de agave (sau alt îndulcitor) 3 lg lapte vegetal (eu am folosit lapte de migdale)…

Continuă să citești